Sorrento, lunedì all’Hotel Conca Park incontro su produzioni di qualità e turismo

SORRENTO – Lunedì 24 Giugno 2013, dalle ore 15 alle 17 all’Hotel Conca Park, si svolge una tavola rotonda dedicata al tema: “Tracciabilità delle produzioni e ospitalità di qualità: le nuove frontiere” organizzato dall’Università della Cucina Mediterranea e dall’Università di Napoli Federico II Corso di Laurea in Scienze del Turismo ad Indirizzo Manageriale con la Regione Campania, Assessorato alle Attività Produttive.
Non si tratta della solita tavola rotonda dedicata a un tema di attualità e che coinvolge la filiera delle produzioni agroalimentari e quella dell’offerta turistica, ma di una serie di importanti aggiornamenti sul tema in rapporto alla legge regionale che istituisce il contratto di rete attraverso il quale si qualifica e si implementa l’offerta turistica rivoglendosi anche a nuovi mercati come per esempio le certificazioni di qualità che interessano realtà come per esempio il mondo ebraico che è presente all’incontro di lunedì con il Rav. Scialom Bahbout, Rabbino Capo della Comunità Ebraica di Napoli e del Sud Italia….

Programma:
Ore 14.00: Welcome concktail
Ore 15.00: Apertura dei lavori:
Sergio Corbino, presidente UCMed
Nicolino Castiello, Pres. STIM – cdl in Scienze del Turismo ad indirizzo manageriale – Universitàdegli studi di Napoli Federico II
Giuseppe Stinga, vice Sindaco di Sorrento, Ass. Attività Produttive e Marketing Territoriale

Ore 15.15: Tavola Rotonda
Tracciabilità e rintracciabilità: Domenico Mollica, Delegato AIVI Campania – Ing. Daniela Chiocca, Dipartimento di Ingegneria Materiale e Produzione
Dalle produzioni di qualità alle certificazioni – Rav Scialom Bahbout, Rabbino Capo della Comunità Ebraica di Napoli e del Sud Italia
Le certificazioni Alal e Kasher, TUV – Roverto Passariello, Sales Local Manager
Sebeto Spa – Roberto Imperatrice, amministratore delegato
Compagnia Mercantile D’Oltremare – Lino Cutolo, amministratore unico
Consorzio Provolone del Monaco – Giosuè De Simone
Ore 16.45: Proposte operative: il contratto di rete – Valentina della Corte, professore associato di economia e gestione delle imprese, Univ. degli Studi di Napoli Federico II
Ore 17:00: Conclusioni On. Fulvio Martusciello, Assessore Attività Produttive Reg. Campania